Cecilie's lille verden: Eplekake

Hverdag

Når en morragretten unge slår seg vrang og rekker tunge og nekter å ta klær og støvler på. Når melkeglasset veltes og geitostmaten eltes mellom fingre som er klønete og små.

Så husk at denne dag må du ta vare på, den forsvinner mellom fingra dine nå. En gang vil du savne slitet, da er det for sent å vite det er du som gjør din dag og tinning grå.

Når skrikinga og skrålet blir litt mer enn du kan tåle, og du kjefter på en glede og en lek. Når du har glemt å leve midt i hverdagen og strevet, og tålmodigheten din har satt sin strek...

Så husk at denne dag må du ta vare på, den forsvinner mellom fingra dine nå. En gang vil du savne slitet, da er det for sent å vite det er du som gjør din dag og tinning grå.

(Du er)kysten som de engang seiler fra. Si meg hvem er stor og hvem er liten da når fremtidshavet ligger som et speil, så blås din medvind inn i deres seil. Når lørda'n blir til sønda', du ber en stille bønn da om at unga ikke våkner klokka fem. Men Vårherre kan'ke love at du skal kunne sove når to små kommer inn med morraklem.

Så husk at denne dag må du ta vare på, den forsvinner mellom fingra dine nå. En gang vil du savne slitet, da er det for sent å vite det er du som gjør din dag og tinning grå.

mandag 4. oktober 2010

Eplekake

Nå er det jo sesong for norske epler. Og de må man jo bruke!!
Så her kommer en kjempe enkel eplekake, som smaker fortreffelig godt :)

Eplekake
150 g romstemperert margarin
150 g sukker
250 g hv.mel
1 ts bakepulver
1 egg

ca 4 epler
evt kanel og sukker på eplene

Rør smør og sukker hvitt.